La mayoría de los viajeros conoce Banyuwangi a oscuras. Bajan del ferri que viene de Bali, se suben a un coche y están al pie de Ijen antes de haber aprendido el nombre de la ciudad que acaban de cruzar. Es una pena, porque este rincón de Java tiene su propia lengua, su propia música y un ritmo que se siente muy lejos de los clubes de playa del otro lado del agua.
Por qué quedarse una noche o dos
- Ijen, sin prisas. Duerme en la ciudad, sal alrededor de medianoche y llega descansado al inicio del sendero; nuestra guía para alojarse cerca de Ijen compara la ciudad con las bases más cercanas al volcán.
- El pueblo Osing. La comunidad más antigua de Banyuwangi conserva su propio dialecto, sus danzas y sus fiestas de pueblo.
- Café en las laderas del volcán. Pequeñas fincas en torno a Licin y la meseta de Ijen cultivan y tuestan su propio grano.
- Una costa que mira al amanecer. Las mañanas despejadas, la luz asoma sobre las montañas de Bali.
¿Qué ver además de Ijen?
- Kemiren, un pueblo osing. En la carretera que sube de la ciudad hacia Ijen, Kemiren es un pueblo tradicional donde se mantienen vivas las costumbres osing: casas, comida, música y ceremonias. Recibe visitas todos los días, más o menos de 7 a 17 horas. Las actuaciones de gandrung y barong solo se celebran en fechas programadas, así que pregunta antes de ir.
- El gandrung, la danza de Banyuwangi. La danza emblemática de la región se baila en recibimientos y fiestas. En Taman Gandrung Terakota, de camino a Ijen, miles de estatuas de barro de bailarinas de gandrung se alzan entre los arrozales.
- De Djawatan. Un bosque de enormes árboles trembesi cubiertos de musgo, al sur de la ciudad, tranquilo por la mañana y fotografiado por casi todo el mundo.
- La costa sur. Pulau Merah, la playa de la "isla roja", es conocida por sus atardeceres y sus olas suaves.
- Parque Nacional de Baluran. Al norte de la ciudad, justo al otro lado del límite, ya en Situbondo, su sabana abierta suele llamarse el África de Java.
¿Qué comer?
- Sego tempong. Arroz con pescado o pollo frito, tofu, tempeh y verduras, bajo un sambal de guindilla cruda tan picante que explica el nombre: en osing, tempong significa bofetada.
- Rujak soto. Dos platos en un cuenco: un rujak de verduras con salsa de cacahuete, cubierto de caldo de soto de ternera.
- Pecel pitik. Pollo de corral a la brasa desmenuzado con coco tierno rallado, un plato ceremonial osing que hoy sirven algunos warungs.
Nuestra guía de qué comer en Banyuwangi reúne más platos y el café a la manera osing.
¿Cómo se llega a Banyuwangi?
La mayoría de los visitantes llega desde Bali en el ferri de Gilimanuk a Ketapang. Nuestra guía para ir de Bali a Ijen explica el ferri, el cambio de huso horario y el papeleo. Desde otros puntos de Java, el tren Probowangi circula una vez al día entre Surabaya y la estación de Ketapang, junto al puerto del ferri, en unas seis o siete horas. El aeropuerto de Banyuwangi tiene vuelos a Surabaya y Jakarta, pero ahora mismo no hay vuelo directo desde Bali.
Dónde dormir en Banyuwangi
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